- Ciptakan Wartawan yang Berkompeten, Puluhan Jurnalis Ikuti UKW ke-16 di Kepri
- Rapat Pleno Terbuka KPU Anambas Mencuat Calon Terpilih Wajib Sampaikan LHKPN
- Berikut 13 Pengarahan Pangkoopsud I ke Prajurit Lanud RHF dan Satrad 213
- UAS Isi Tausiyah di Masjid BJ Habibie BP Batam, Ajak Jemaah Laksanakan Ibadah Tepat Waktu
- Piala Asia U-23, BP dan Pemkot Batam Gelar Nobar Timnas Garuda vs Irak
- Sopir Truk di Tanjungpinang Kesulitan Dapat Solar, Antre hingga Berjam-jam di SPBU
- UKW PWI Gratis di Batam Digelar 3 Mei 2024 Mendatang
- Kinerja Bongkar Muat Peti Kemas Pelabuhan Batam Triwulan I 2024 Naik 8 Persen
- DPC PDIP Kepulauan Anambas akan Buka Pendaftaran Kepala dan Wakil Kepala Daerah, Catat Tanggalnya
- Puluhan Karyawan akan Demo di May Day Gegara Upah Lembur Tidak Dibayar
Wisata Kuliner Batam, Mencicipi Kelezatan Ayam Goku di Warung Mitra Cabe Ijo
Bisa Pesan Online Juga
Keterangan Gambar : Owner Mitra Cabe Ijo, William menunjukkan menu best seller, Ayam Gokunya di Perumahan Mitra Raya, Teluk Tering, Batam Kota, Batam, Kepulauan Riau, Rabu (3/1/2024). /iam/KoranBatam
KORANBATAM.COM - Cari kuliner enak saat liburan ke Kota Batam, Provinsi Kepulauan Riau (Kepri). Ayam Goku (Goreng Kuah Bening) bisa jadi pilihan.
Ada sejumlah tempat makan enak ayam cabe ijo di Batam yang bisa kamu coba. Satu di antaranya yakni warung Mitra Cabe Ijo. Tepatnya setelah Kenji Kopitiam.
Ayam Goku Mitra Cabe Ijo merupakan kuliner sederhana ayam cabe ijo yang dijual di pinggir jalan di kompleks perumahan Mitra Raya. Meski demikian, setiap harinya warung Mitra Cabe Ijo selalu ramai diserbu pembeli.
William (23 tahun), Owner atau Pemilik Warung Mitra Cabe Ijo menyebutkan, mulai merintis sejak tahun 2013 silam dengan usaha jualan soto bening, ayam cabe ijo dan ayam penyet.
“Awalnya itu kami menjual soto dan beberapa tahun buka kami coba rancik menu (digabungkan, red) antara ayam Goku dan soto, ternyata banyak peminatnya. Nah menu favorit kami disini itu ya Ayam Goku sama Ayam Cabe Ijo,” kata William kepada KoranBatam, Rabu (3/1/1024) siang.
Nah dalam pembuatannya, lanjut William, ayam terlebih dahulu di goreng lalu diberi kuah. Kemudian disiram sambal cabe ijo dan siap disajikan.
“Khasnya ayam goreng kuah cabe ijo. Pembeli juga bisa memesan via online (gojek, grab dan shopee food),” ujar pria kelahiran Kota Batam itu.
Dikatakannya, per hari pihaknya meraih omset sekitar 3-4 juta dengan menghabiskan 60 potong atau 240 pcs dan 14 kilogram rawit hijau.
“Satu porsi ayam Goku Mitra Cabe Ijo itu harganya juga cukup terjangkau, yakni Rp21 ribu dan ayam cabe ijo Rp19 ribu tanpa nasi putih,” imbuhnya yang baru menikah dengan seorang wanita bernama Siska (23 tahun) tersebut.
Warung Mitra Cabe Ijo ini menjual menu ayam penyet yang disajikan dengan sambal ijo yang pedasnya bikin ketagihan. Bahkan, dalam sehari jualan bisa menghabiskan hingga 14 kilogram cabe rawit hijau dan 240 potong ayam.
Tak hanya menyajikan Ayam Goku saja, di warung sederhana ini juga menawarkan menu hingga lauk pelengkap lainnya.
Seperti ayam Gosan (goreng kuah santan), ayam cabe ijo, ayam penyet, aosis cabe ijo, ayam matah, ayam geprek, soto ayam, bihun goreng ijo, taoge tumis, sayur asem serta ikan selar.
Lalu menjual beraneka ragam cemilan, yakni singkong Thailand, kue risol, kue klepon, bakwan jagung dan pempek teri.
Ada juga minuman ea cendol, es campur, es jagung, es lilin K'Ijo, aneka jus, teh obeng dan lainnya.
Nah, jika kamu yang penasaran dan ingin mencicipi Ayam Goku Mitra Cabe Ijo, warung sederhana ini buka setiap harinya mulai jam 08.30-20.30 WIB.
Bisa juga via online di Instagram @Mitracabeijo dan WhatsApp nomor +6285375779909 atau datang langsung ke alamat Perumahan Mitra Raya Blok I Nomor 53, Kelurahan Teluk Tering, Kecamatan Batam Kota, Batam.
(iam)